UNTER DER EICHE
WOCHENTAGS-CATERING
TÄGLICHES CATERING
Dies ist unser Catering-Menü, das wir anbieten, wenn Sie bei uns eine Bestellung aufgeben, Mindestanzahl 10 Personen.
Sie können Ihr Essen hier abholen und je nach Zeit und Personal bieten wir auch eine Lieferung an.
Das Fahren innerhalb des Ballungsraums Eksjö ist kostenlos, außerhalb von Eksjö 150 SEK/Meile
​Diese Speisekarte ist werktags bis 17 Uhr gültig.
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WARME GERICHTE 145 SEK
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Schweinefilet (schwedisch) mit Bratkartoffeln
und unsere köstliche italienische Soße
Hähnchenspieße (schwedisch) mit Bratkartoffeln und Tzatziki
Hühnchen (Schwedisch) Provenzalisch mit Bratkartoffeln
Fisch in Hummersauce mit Garnelen und Salzkartoffeln
Hähnchen mit grüner Paprika (schwedisch) mit Spinat und frischen Pilzen, serviert mit Bratkartoffeln
Hähnchenscheiben (schwedisch) in Estragonsauce, garniert mit Speck, serviert mit Bratkartoffeln
Paniertes Fischfilet mit unserer köstlichen Remouladensauce
und Salzkartoffeln
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Curry-Hähnchen (Schwedisch) mit Käse-Gratin-Kartoffeln
Hausgemachte Pfannensteaks (schwedisch) mit Röstzwiebeln,
Salzkartoffeln, Sahnesauce und Preiselbeeren
Småland-Käsestreifen (schwedisch) mit Kartoffelpüree und Rote Bete
Hühnchen (schwedisch) Italiano mit geröstetem Wurzelgemüse und unserer köstlichen italienischen Sauce
Beilage aus heiß geräuchertem Lachs und Salzkartoffeln
und Rumsauce
BUFFETS
Nachfolgend finden Sie unsere Buffets.
Der Preis gilt werktags bis 17:00 Uhr
Das Frühlingsbuffet SEK 245
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Radieschen
Luftgetrockneter Schinken
doppelt mariniertes Hähnchen (schwedisch)
Blätterteigpizza mit Lachs und eingelegtem Apfel
Chips mit türkischem Joghurt, Algenrogen, roten Zwiebeln
Bruschetta mit Mozzarella, Tomaten und gerösteten Kürbiskernen
Aioli
grüner Salat
selbstgebackenes Brot
Butter, Brie
Buffet unter der Eiche 245 SEK
Kartoffelsalat mit grünen Bohnen, roten Zwiebeln und Fetakäse.
kalte Kräutersoße
grüner Salat
kalt mariniertes Schweinefilet (schwedisch)
Hähnchenspieß (schwedisch)
heiß geräucherte Lachsbeilage
Västerbotten-Käsekuchen
selbstgebackenes Brot, Kekse
Butter
Brie
Kuchenbuffet 225 SEK
Hühnerpastete
Västerbotten-Kuchen
cremiger Kartoffelsalat oder französischer Kartoffelsalat
eine Art Aufschnitt:
Hähnchen (schwedisch) oder Schweinefilet (schwedisch)
oder heiß geräucherter Lachs
grüner Salat
Melonensalat
milde Joghurtsauce
selbstgebackenes Brot, Kekse
Butter, Brie
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Erntebuffet 200 SEK
Kartoffelgratin
Im Ofen geröstete Karotten
Aufgeschnittenes Sesamhähnchen (schwedisch)
Im Ofen gebackenes Spießgericht mit Feta-Käse und gerösteten Samen
Apfel-Tzatziki
Salat
Hausgemachtes Brot, Kekse
Butter, Brie
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„Ein kleiner Vorgeschmack auf Italien“ 215:-
Kartoffelsalat (geröstete Kartoffeln, rote Zwiebeln, Mozzarella)
doppelt mariniertes Hähnchen
Luftgetrockneter Schinken
Mango- und Melonensalat
Salat mit Vinaigrette
Cashewnüsse
Sesam-Mayonnaise
Gebäckstangen mit Parmesan
Fucaccia
Butter
Mediterranes Buffet 205 SEK
französischer Kartoffelsalat
Bulgursalat (Rucola, Fetakäse und
Sonnengetrocknete Tomaten)
grüner Salat
Tzatziki
caprese
Oliven
Hähnchenspieß (schwedisch)
Salami (schwedisch)
Luftgetrockneter Schinken
selbstgebackenes Brot, Kekse
Butter, Brie
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Exotisches Brett 215 SEK
Optionale Kartoffeloption,
cremiger Kartoffelsalat oder französischer Kartoffelsalat
oder Kartoffelgratin
Wählen Sie zwei Arten von Aufschnitt:
Hühnchen (schwedisch) oder Schweinefilet (schwedisch) oder Hähnchenspieße (schwedisch) oder heiß geräucherter Lachs
exotische Früchte
grüner Salat
Tzatziki oder kalte Kräutersauce
selbstgebackenes Brot, Kekse
Butter, Brie und Weichkäse
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„Kleines Buffet“ 185 SEK
Zwei Sorten Fleisch,
Hühnchen (schwedisch) oder Schweinefilet (schwedisch) oder heiß geräucherter Lachs oder Hähnchenspieße
Kartoffelgratin
kalte Soße
grüner Salat
brot
Butter, Brie
ANDERE KLEINE GERICHTE
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Kuchen 125 SEK
Hühnchen-Champion-Pie,
Schinken (Schwedisch)-Spinat-Feta-Kuchen
Vegetarischer Kuchen mit Tomaten-Mozzarella-Oliven
Lachskuchen
Salat, kalte Soße und selbstgebackenes Brot sind inklusive
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Suppe 125:-
Schrimpsuppe
Hackfleischsuppe
Selbstgebackenes Brot, Butter und Brie inklusive
Nudelsalat 125 SEK
Huhn
Garnelen und Eier
Falafel und Fetakäse
Dressing, Butter und selbstgebackenes Brot inklusive
Sandwichkuchen 105:-
Mit handgeschälten Garnelen
Landung 112:-
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