UNDER EKEN
CATERING VARDAGAR
Välkommen med din beställning
till vardag och fest!
Vi nås lättast vardagar mellan
kl 8.00-16.00.
0381-395 00
eller via vår mail
undereken@eksjocamping.se
Välkomna!
Louise, Annie, Paulina,
Frida och Ellen
CATERING VARDAG
Detta är vår cateringmeny som vi erbjuder när du gör en beställning hos oss, minsta antal 10 personer.
Du kan välja att hämta din mat här eller få den utkörd. Utkörning inom Eksjö tätort är gratis, utanför Eksjö 150:-/milen
Denna meny gäller vardagar till kl 17.00.
Övriga tider, klicka HÄR
VARMRÄTTER PRISER
Vardagar till kl 17.00 105:-
VARMRÄTTER
Fläskytterfilé med klyftpotatis
och vår goda italienska sås
Kycklingspett med klyftpotatis och tzatziki
Cevapcici med klyftpotatis eller ris och morotsraita
Kyckling provencal med klyftpotatis
Fisk i hummersås med räkor
och kokt potatis
Grönpepparkyckling med spenat och färska champinjoner serveras med klyftpotatis
Skivad kyckling i dragonsås toppad med bacon serveras med rostad potatis
Färsbiffar i en mustig tomatsås toppad med chorizo och ost serveras med tagliatelle
Asiatisk kyckling med kokosmjölk och ris
Potatisgratäng med nötpastrami
och kall sås
Köttfärs Africana med ris
Panerad fiskfilé med vår goda remouladsås och kokt potatis
Parmesangratinerad kyckling med färskspenat serveras med tagliatelle
Hemlagade pannbiffar med stekt lök,
kokt potatis, gräddsås och lingon
Småländska isterband med stuvad potatis och rödbetor
Kyckling italiano med rostade rotfrukter och vår goda italienska sås
Färsk laxsida med kokt potatis
och romsås
Kökets vegetariska lasagne alternativt köttfärs lasagne
ÖVRIGA SMÅRÄTTER
Vår populära vegetariska lasagne
(minst 15 personer) 100:-
med fetaost och mozzarella
serveras med sallad, kall sås och hembakat bröd
Pajer 95:-
kyckling- championpaj,
skinka-spenat-fetapaj
vegetarisk paj med tomat-mozzarella-oliver
laxpaj
sallad, kall sås och hembakat bröd ingår
Soppa 95:-
hembakt bröd, smör och brie ingår
Pastasallad 90:-
kyckling
räkor och ägg
falafel och fetaost
dressing, smör och hembakt bröd ingår
Smörgåstårta 75:-
Landgång 80:-
BUFFÉER
Nedan finner du våra bufféer.
Priset avser vardagar till kl.17.00
Höstbuffè 200:-/port
rostade rotfrukter
rödbetscarpaccio med parmesan
fläskfilé med rosmarin & honung
rökt lax
surdegsbruschetta med laxröra
kantarellpaj
sallad
kall sås
hembakat bröd, kex, knäcke
smör
ostbricka
Libanesisk buffé på vårt sätt 180:-
Gult ris
ljummen kyckling med honung & chili
filodegsknyte med spenat & feta
baconlindade dadlar
kryddiga köttfärsrullar
tabbouleh (bulgur med tomat, persilja mm)
hummus
mild yoghurtsås
fatoushsallad
libabröd
Buffé under eken 180:-
krämig pastasallad
ljummen potatissallad
grönsallad
kallmarinerad fläskytterfilé
kycklingspett
laxsida
laxtårta,
hembakat bröd, kex, knäckebröd
smör
ostbricka
Paj-Buffé 160:-
kycklingpaj
västerbottenpaj
krämig potatissallad eller fransk potatissallad
en sorts kallskuret kött
kyckling eller fläskytterfilè eller varmrökt lax
grönsallad
melonsallad
mild yoghurtsås
hembakt bröd, kex, knäckebröd
smör
ostbricka
Vegitarisk buffé 155:-
potatisgratäng
ugnsrostade morötter
zucchinibiffar
tabbouleh (bulgur med tomat, persilja mm)
green goddess-röra (sojabönor, fetaost och basilika)
äppeltzatziki
sallad
hembakat pestobröd, kex
smör
brieost
Medelhavsbuffè 155:-
fransk potatissallad
bulgursallad (ruccola, fetaost och
soltorkade tomater)
grönsallad
tzatziki
caprese
oliver
kycklingspett
salami
lufttorkad skinka
hembakat bröd, kex, knäckebröd
smör
ostbricka
Amerikansk buffé á la Under Eken 150:-
rostad potatismix (sötpotatis och potatis)
pulledpork
drumsticks (kycklingklubbor)
majskolvar
pizzaslicear
coleslaw
annanassalsa
chips
Exotisk planka 150:-
Valfritt potatisalternativ,
potatisgratäng eller krämig potatissallad eller fransk potatissallad.
Välj två sorters kallskuret kött
kyckling eller fläskytterfilè eller varmrökt lax
exotiska frukter
grönsallad
tzatziki eller kall örtsås
hembakt bröd, kex, knäckebröd
smör
ostbricka
”Lilla buffèn” 135:-
Två sorters kött,
kyckling eller fläskytterfilè eller varmrökt lax eller varm laxsida
potatisgratäng
kall sås
grönsallad
bröd
smör
ostbricka +10:-