top of page

UNDER EKEN

CATERING VARDAGAR

993BA41C-7882-4212-983C-5AC085CC6B46-9F2F61F7-7E76-4D3D-ACA9-8BA59296E4A3.JPG
HM Starttext gul_edited.png
CATERING VARDAG

Detta är vår cateringmeny som vi erbjuder när du gör en beställning hos oss, minsta antal 10 personer.

Du kan hämta din mat här och i mån av tid och personal erbjuder vi även utkörning.

Utkörning inom Eksjö tätort är gratis, utanför Eksjö 100:-/milen

​Denna meny gäller vardagar till kl 17.00.

A8CAC0E7-D5B1-4420-B939-6E3151B4CFE8-0197E587-8039-4657-94BB-2515C534F75A.jpeg

VARMRÄTTER 145:-

Fläskytterfilé med rostad potatis

och vår goda italienska sås

 

 

Kycklingspett med rostad potatis och tzatziki

 

 

Kyckling provencal med rostad potatis

 

 

Fisk i hummersås med räkor och kokt potatis

 

 

Grönpepparkyckling med spenat och färska champinjoner serveras med rostad potatis

 

 

Skivad kyckling i dragonsås toppad med bacon serveras med rostad potatis

 

 

Panerad fiskfilé med vår goda remouladsås

och kokt potatis

Curry kyckling med ostgratinerad potatis

 

Hemlagade pannbiffar med stekt lök,

kokt potatis, gräddsås och lingon

 

 

Småländska isterband med potatismos och rödbetor

 

 

Kyckling italiano med rostade rotfrukter och vår goda italienska sås

 

 

Varmrökt laxsida med kokt potatis

och romsås

BUFFÉER

Nedan finner du våra bufféer.

Priset avser vardagar till kl.17.00

 

Vårbuffén 245:-

potatissallad med sockerärtor och rädisor

lufttorkad skinka

dubbelmarinerad kyckling 

smördegspizza med lax och picklat äpple

chips med turkisk yoghurt, tångrom, rödlök

bruschetta med mozzarella, tomat och rostade pumpafrön

aioli

grönsallad

hembakt bröd

smör, brie

 

Buffé under eken 245:-

potatissallad med haricot verts, rödlök och fetaost.

kall örtsås

grönsallad

kallmarinerad fläskytterfilé 

kycklingspett 

varmrökt laxsida

västerbottenostpaj

hembakat bröd, kex

smör

brie

 

Paj-Buffé 225:-

kycklingpaj

västerbottenpaj

krämig potatissallad eller fransk potatissallad

en sorts kallskuret kött:

kyckling eller fläskytterfilè 

eller varmrökt lax

grönsallad

melonsallad

mild yoghurtsås

hembakt bröd, kex

smör, brie

Skördebuffé 200:-

Potatisgratäng

Ugnsrostade morötter

Kallskuren sesamkyckling 

Ugnsbakad spettskål med fetaost och rostade frön

Äppeltzatziki

Sallad

Hembakt bröd, kex

Smör, brie

“En liten smak av Italien” 215:-

Potatissallad (örtrostad potatis, rödlök, mozzarella)

dubbel marinerad kyckling

Lufttorkad skinka

mango och melon sallad

sallad med vinigrett

cashewnötter

sesammajo

Smördegspinnar med parmesan

Fucaccia

smör

348E6646-F3DD-4DEB-8A5F-0BE50A1A60AC.jpeg

Medelhavsbuffè 205:-

fransk potatissallad

bulgursallad (ruccola, fetaost och

soltorkade tomater)

grönsallad

tzatziki

caprese

oliver

kycklingspett 

salami 

lufttorkad skinka

hembakat bröd, kex

smör, brie

 

Exotisk planka 215:-

Valfritt potatisalternativ,

krämig potatissallad eller fransk potatissallad

eller potatisgratäng

Välj två sorters kallskuret kött:

kyckling eller fläskytterfilè eller kycklingspett eller varmrökt lax

exotiska frukter

grönsallad

tzatziki eller kall örtsås

hembakt bröd, kex

smör, brie och mjukost

 

”Lilla buffèn” 185:-

Två sorters kött,

kyckling eller fläskytterfilé eller varmrökt lax eller kycklingspett

potatisgratäng

kall sås

grönsallad

bröd

smör, brie

ÖVRIGA SMÅRÄTTER

Pajer 125:-

kyckling- championpaj,

skinka -spenat-fetapaj

vegetarisk paj med tomat-mozzarella-oliver

laxpaj

västerbottenpaj

sallad, kall sås och hembakat bröd ingår

 

Soppa 125:-

Räksoppa

Köttfärssoppa

hembakt bröd, smör och brie ingår

 

 

Pastasallad 125:-

kyckling

räkor och ägg

falafel och fetaost

dressing, smör och hembakt bröd ingår

 

 

Smörgåstårta 105:-

Med handskalade räkor

 

 

Landgång 112:-

 

IMG_8072.JPG
bottom of page