Välkommen med din beställning
till vardag och fest!

Vi nås lättast vardagar mellan

kl 8.00-16.00.
0381-395 00
eller via vår mail
undereken@eksjocamping.se

Välkomna!
Louise, Annie, Paulina,
Frida och Ellen

CATERING VARDAG

Detta är vår cateringmeny som vi erbjuder när du gör en beställning hos oss, minsta antal 10 personer.

Du kan välja att hämta din mat här eller få den utkörd. Utkörning inom Eksjö tätort är gratis, utanför Eksjö 150:-/milen

​

Denna meny gäller vardagar till kl 17.00.

Övriga tider, klicka HÄR

VARMRÄTTER PRISER

Vardagar till kl 17.00 105:- 

 

VARMRÄTTER
Fläskytterfilé med klyftpotatis
och vår goda italienska sås

Kycklingspett med klyftpotatis och tzatziki

Cevapcici med klyftpotatis eller ris och morotsraita

Kyckling provencal med klyftpotatis

Fisk i hummersås med räkor

och kokt potatis

Grönpepparkyckling med spenat och färska champinjoner serveras med klyftpotatis

Skivad kyckling i dragonsås toppad med bacon serveras med rostad potatis

Färsbiffar i en mustig tomatsås toppad med chorizo och ost serveras med tagliatelle

Asiatisk kyckling med kokosmjölk och ris

Potatisgratäng med nötpastrami

och kall sås

Köttfärs Africana med ris

Panerad fiskfilé med vår goda remouladsås och kokt potatis

Parmesangratinerad kyckling med färskspenat serveras med tagliatelle

Hemlagade pannbiffar med stekt lök,

kokt potatis, gräddsås och lingon

Småländska isterband med stuvad potatis och rödbetor

Kyckling italiano med rostade rotfrukter och vår goda italienska sås

Färsk laxsida med kokt potatis
och romsås

Kökets vegetariska lasagne alternativt köttfärs lasagne

​

ÖVRIGA SMÅRÄTTER

Vår populära vegetariska lasagne 

(minst 15 personer) 100:- 
med fetaost och mozzarella 
serveras med sallad, kall sås och hembakat bröd 

Pajer 95:- 
kyckling- championpaj, 
skinka-spenat-fetapaj 
vegetarisk paj med tomat-mozzarella-oliver 
laxpaj 
sallad, kall sås och hembakat bröd ingår 

Soppa 95:-

hembakt bröd, smör och brie ingår

Pastasallad 90:- 
kyckling

räkor och ägg

falafel och fetaost

dressing, smör och hembakt bröd ingår

Smörgåstårta 75:- 

Landgång 80:- 

BUFFÉER

Nedan finner du våra bufféer.
Priset avser vardagar till kl.17.00

Höstbuffè 200:-/port

rostade rotfrukter

rödbetscarpaccio med parmesan

fläskfilé med rosmarin & honung

rökt lax

surdegsbruschetta med laxröra

kantarellpaj

sallad

kall sås

hembakat bröd, kex, knäcke

smör

ostbricka

Libanesisk buffé på vårt sätt 180:- 
Gult ris 
ljummen kyckling med honung & chili 
filodegsknyte med spenat & feta 
baconlindade dadlar 
kryddiga köttfärsrullar 
tabbouleh (bulgur med tomat, persilja mm) 
hummus

mild yoghurtsås 
fatoushsallad

libabröd 

Buffé under eken 180:- 
krämig pastasallad  
ljummen potatissallad
grönsallad 
kallmarinerad fläskytterfilé 
kycklingspett 
laxsida 
laxtårta, 

hembakat bröd, kex, knäckebröd

smör

ostbricka 

Paj-Buffé 160:- 
kycklingpaj 

västerbottenpaj 
krämig potatissallad eller fransk potatissallad 
en sorts kallskuret kött 
kyckling eller fläskytterfilè eller varmrökt lax 
grönsallad 

melonsallad
mild yoghurtsås 
hembakt bröd, kex, knäckebröd

smör 

ostbricka 

Vegitarisk buffé 155:- 
potatisgratäng 
ugnsrostade morötter 
zucchinibiffar 
tabbouleh (bulgur med tomat, persilja mm) 
green goddess-röra (sojabönor, fetaost och basilika) 
äppeltzatziki 
sallad 
hembakat pestobröd, kex 

smör
brieost 

Medelhavsbuffè 155:- 
fransk potatissallad  
bulgursallad (ruccola, fetaost och 
soltorkade tomater) 
grönsallad 
tzatziki 
caprese

oliver 
kycklingspett

salami
lufttorkad skinka 
hembakat bröd, kex, knäckebröd

smör

ostbricka 

Amerikansk buffé á la Under Eken 150:- 
rostad potatismix (sötpotatis och potatis) 
pulledpork 
drumsticks (kycklingklubbor) 
majskolvar 
pizzaslicear 
coleslaw 
annanassalsa 
chips 

Exotisk planka 150:- 
Valfritt potatisalternativ, 
potatisgratäng eller krämig potatissallad eller fransk potatissallad. 
Välj två sorters kallskuret kött 
kyckling eller fläskytterfilè eller varmrökt lax 
exotiska frukter 
grönsallad 
tzatziki eller kall örtsås 
hembakt bröd, kex, knäckebröd

smör

ostbricka 

”Lilla buffèn” 135:- 
Två sorters kött, 
kyckling eller fläskytterfilè eller varmrökt lax eller varm laxsida 
potatisgratäng 
kall sås

grönsallad

bröd 

smör
ostbricka +10:-