Välkommen med din beställning

till vardag och fest!

​

Vi nås lättast vardagar mellan kl 8.00-16.00.

0381-395 00eller via vår mail

Välkomna!

Louise, Annie, Paulina,

Frida och Ellen

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Detta är vår meny som vi erbjuder kvällar och helger när du gör en beställning hos oss och vill sitta i våra lokaler, minsta antal 15 personer. 
 

Observera att detta inte gäller vårt sommarcafé som är öppet maj-augusti,

utan endast gruppbokningar.

Klicka HÄR om du vill äta lunch i vårt sommarcafé. 
 
PRISER
Priset till vänster avser helger och då ingår valfri tårta eller dessert till kaffet. 
Priset till höger avser vardagskvällar och då ingår hembakad kaka till kaffet. 
Barn under 12 år betalar 10:-/år. 

HUVUDRÄTTER

260:-/200:- 

Skivad kycklingfilé på en bädd av haricots verts,kantareller och lök. Serveras med rostade rotfrukter och dragonsås 

Helstekt fläskfilé med hasselbackspotatis, kantarellsås, gelé och varma grönsaker 

Honung- & vitlöksmarinerad fläskytterfilé med fetaostgratinerade rotfrukter 

Laxsida med timjan, varm citronsås, kokt potatis och varma grönsaker 

Fläskytterfilé med varma grönsaker, 
hasselbackspotatis och grönpepparsås 

Fläskfilé med svamp- & baconfräs 
serveras med rostade rotfrukter och ädelostsås 

Fylld kycklingfilé (mozzarella, basilika, 
soltorkade tomater) lindad med 
lufttorkad skinka serveras med klyft-/hasselbackspotatis 
och vår goda italienska sås 

Porterstek med kokt potatis, 
varma grönsaker, sås, 
gelé och ättiksgurka 

Färsk laxsida med kokt potatis 
och romsås 

 

BUFFÉER

Höstbuffè  310:-/270:-

rostade rotfrukter

rödbetscarpaccio med parmesan

fläskfilé med rosmarin & honung

rökt lax

surdegsbruschetta med laxröra

kantarellpaj

sallad, kall sås

hembakat bröd, kex, knäcke

ostbricka

​

Buffé under eken 310:-/270:- 
krämig pastasallad och 
ljummen potatissallad, grönsallad, 
kallmarinerad fläskytterfilé, 
kycklingspett, laxsida, 
laxtårta, hembakat bröd, kex, 
knäckebröd, ostbricka 

Paj-Buffé 290:-/250:- 

kycklingpaj, västerbottenpaj 
krämig potatissallad eller fransk potatissallad 
en sorts kallskuret kött 
kyckling/fläskytterfilè/varmrökt lax 
grönsallad 

melonsallad
mild yoghurtsås 
hembakt bröd, kex, 
knäckebröd, ostbricka 

Medelhavsbuffè 280:-/240:- 
fransk potatissallad och 
bulgursallad med ruccola, fetaost och 
soltorkade tomater 
tzatziki, caprese, oliver 
kycklingspett, salami, 
lufttorkad skinka 
hembakat bröd, kex, 
knäckebröd, ostbricka 

Vegitarisk buffé 280/240:- 
potatisgratäng 
ugnsrostade morötter 
zucchinibiffar 
tabbouleh (bulgur med tomat, persilja mm) 
green goddess-röra (sojabönor, fetaost

och basilika) 
äppeltzatziki sallad hembakat pestobröd, kex, brieost, smör 

Amerikansk buffé á la Under Eken 280/240:- 
rostad potatismix (sötpotatis och potatis) 
pulledpork 
drumsticks (kycklingklubbor) 
majskolvar 
hemmagjord panpizza 
coleslaw 
annanassalsa 
chips 

”Lilla buffèn” 270:-/230:- 
Två sorters kött, 
kyckling/fläskytterfilè/fläskfilé/varmrökt lax/varm laxsida 
potatisgratäng, 
kall sås, sallad, bröd, knäckebröd 
ostbricka 10:- extra/portion 

Exotisk planka 290:-/250:- 
Valfritt potatisalternativ, 
potatisgratäng, 
krämig potatissallad , fransk potatissallad 
två sorters kallskuret kött 
kyckling/fläskytterfilè/varmrökt lax 
exotiska frukter 
tzatziki/kall sås 
hembakt bröd, kex, 
knäckebröd, ostbricka 

Libanesisk buffé på vårt sätt 290:-/250:- 
Gult ris, ljummen kyckling med honung & chili 
filodegsknyte med spenat & feta 
baconlindade dadlar 
kryddiga köttfärsrullar 
tabbouleh (bulgur med tomat, persilja mm) 
hummus, mild yoghurtsås 
fatoushsallad, libabröd 
 

​

FÖRRÄTTER 
 

Räkcocktail med surdegstoast 60:-

Bruschetta med krämig laxröra eller röra med soltorkade tomater och fetaost 60:-

Västerbottenruta 55:-

Gratinerad smördeg med creme fraiche , rödlök, röd rom 

(vegetariskt alternativ tångcaviar)

Rostat surdegsbröd med grillad getost, honung, bär, valnötter 60:-

Krämig räksoppa 50:-

Charktallrik 80:-

​

DESERTER
Frisk och krämig vaniljpannacotta med bärcoulis 

Nötkolapaj serveras med grädde 
 

Paj med vaniljsås

Cheesecake i glas 

Exotisk fruktsallad med vit chokladkräm 

Gino (gratinerad fruktsallad) med vit choklad 
serveras med grädde eller gräddglass 

Pavlova 
hemgjord marängbotten med lemoncurd, grädde 
garnerad med säsongens bär 

Småländsk ostkaka med grädde, glass och ljummen sylt (+10:-/portion) 
 

TÅRTMENY 
Gräddtårta 

Marsipantårta (opera/princess) 

Jordgubbsdröm 

Chokladtryffeltårta 

Citronmoussetårta 

Hallonmoussetårta 

Budapestrulle 
 

ÖVRIGT
Smörgåstårta med dricka, kaffe och kaka 
vardagskväll 160:- helgkväll 200:- 
Landgång +10:-/portion

SERVERING