Detta är vår meny som vi erbjuder kvällar och helger när du gör
en beställning hos oss, minsta antal 15 personer.
I samtliga rätter ingår sallad, hembakat bröd, dricka och kaffe.
Observera att detta inte gäller vårt sommarcafé
som är öppet maj-augusti, utan endast gruppbokningar.
För meny gällande vårt sommarcafé, se vår startsida.
Priset till vänster avser helger och då ingår valfri tårta eller dessert till kaffet.
Priset till höger avser vardagskvällar och då ingår hembakad kaka till kaffet.
Barn under 12 år betalar 10:-/år.
HUVUDRÄTTER
260:-/200:-
Skivad kycklingfilé på en bädd av haricots verts,kantareller och lök. Serveras med rostade rotfrukter och dragonsås
Helstekt fläskfilé med hasselbackspotatis, kantarellsås, gelé och varma grönsaker
Honung- & vitlöksmarinerad fläskytterfilé med fetaostgratinerade rotfrukter
Laxsida med timjan, varm citronsås, kokt potatis och varma grönsaker
Fläskytterfilé med varma grönsaker,
hasselbackspotatis och grönpepparsås
Fläskfilé med svamp- & baconfräs
serveras med rostade rotfrukter och ädelostsås
Fylld kycklingfilé (mozzarella, basilika,
soltorkade tomater) lindad med
lufttorkad skinka serveras med klyft-/hasselbackspotatis
och vår goda italienska sås
Porterstek med kokt potatis,
varma grönsaker, sås,
gelé och ättiksgurka
Färsk laxsida med kokt potatis
och romsås
Varm lax med lime & fetaosttäcke,
haricot verts och hemlagat potatismos
med doft av timjan
BUFFÉER
Buffé under eken 310:-/270:-
krämig pastasallad och
ljummen potatissallad, grönsallad,
kallmarinerad fläskytterfilé,
kycklingspett, ljummen lax,
laxtårta, hembakat bröd, kex,
knäckebröd, ostbricka
Paj-Buffé 290:-/250:-
två valfria pajer,
kycklingpaj, skinka-spenat och fetapaj,
vegetarisk paj med tomat-
mozzarella-oliver
två sorters kallskuret kött
kyckling/fläskytterfilè/nötpastrami/
varmrökt lax valfri potatis
fransk potatissallad/krämig potatissallad
tzatziki/kall sås hembakt bröd, kex,
knäckebröd, ostbricka
Medelhavsbuffè 280:-/240:-
fransk potatissallad och
bulgursallad med ruccola, fetaost och
soltorkade tomater
tzatziki, caprese, oliver
kycklingspett, salami,
lufttorkad skinka
hembakat bröd, kex,
knäckebröd, ostbricka
Vegitarisk buffé 280/240:-
potatisgratäng
ugnsrostade morötter
zucchinibiffar
tabbouleh (bulgur med tomat, persilja mm)
green goddess-röra (sojabönor, fetaost
och basilika)
äppeltzatziki sallad hembakat pestobröd, kex, brieost, smör
Amerikansk buffé á la Under Eken 280/240:-
rostad potatismix (sötpotatis och potatis)
pulledpork
drumsticks (kycklingklubbor)
majskolvar
hemmagjord panpizza
coleslaw
annanassalsa
chips
”Lilla buffèn” 270:-/230:-
Två sorters kött,
kyckling/fläskytterfilè/fläskfilé/nötpastrami/varmrökt lax/varm laxsida
potatisgratäng,
kall sås, sallad, bröd, knäckebröd
ostbricka 10:- extra/portion
Exotisk planka 290:-/250:-
Valfritt potatisalternativ,
potatisgratäng,
krämig potatissallad , fransk potatissallad
två sorters kallskuret kött
kyckling/fläskytterfilè/nötpastrami/varmrökt lax
exotiska frukter
tzatziki/kall sås
hembakt bröd, kex,
knäckebröd, ostbricka
Libanesisk buffé på vårt sätt 290:-/250:-
Gult ris, ljummen kyckling med honung & chili
filodegsknyte med spenat & feta
baconlindade dadlar
kryddiga köttfärsrullar
tabbouleh (bulgur med tomat, persilja mm)
hummus, mild yoghurtsås
fatoushsallad, libabröd
FÖRRÄTTER
Räkcocktail med surdegstoast 60:-
Laxbakelse
kavringsbotten med laxmousse och kallrökt lax 60:-
Västerbottenruta - gratinerad smördeg med västerbottenost, créme fraiche, rom och rödlök 55:-
Tunnbrödssnittar på salladsbädd 55:-
Krämig räksoppa 50:-
Vår goda champinjonsoppa toppad med fetaost 50:-
DESERTER
Frisk och krämig vaniljpannacotta med bärcoulis
Nötkolapaj serveras med grädde
Cheesecake i glas
Exotisk fruktsallad med vit chokladkräm
Gino (gratinerad fruktsallad) med vit choklad
serveras med grädde eller gräddglass
Pavlova
hemgjord marängbotten med lemoncurd, grädde
garnerad med säsongens bär
Småländsk ostkaka med grädde, glass och ljummen sylt (+10:-/portion)
TÅRTMENY
Gräddtårta
Marsipantårta (opera/princess)
Jordgubbsdröm
Chokladtryffeltårta
Citronmoussetårta
Hallonmoussetårta
Budapestrulle
ÖVRIGT
Smörgåstårta med dricka, kaffe och kaka
vardagskväll 160:- helgkväll 200:-
Landgång +10:-/portion
